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Une restauration revisitée
Afin de maintenir l’activité historique et singulière du site,
appréciée par la population locale, le volet restauration sera maintenu.
Sa capacité d’accueil sera de 70 couverts, ouverture midi et soir, 6 jours sur 7.
Il répondra aux attentes culinaires d'une auberge d’altitude tout
en proposant des menus de saison valorisant les produits locaux.
Deux salles intérieures (alliant modernisme et tradition) et une grande terrasse extérieure permettront d'accueillir la clientèle.
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